Pojačava antioksidativno dejstvo drugih aditiva. Sme se upotrebljavati u ekološkoj proizvodnji namirnica. Može se proizvesti tehnikom genetskog inženjerstva, ali još nije moguće dati konačnu procenu učinaka tako proizvedene limunske kiseline. Osobe alergične na plesni mogu imati problema s industrijski proizvedenom limunskom kiselinom zbog spora plesni koje ona može sadržavati. DOPUŠTENA UPOTREBA: mlinski i pekarski proizvodi, Više…
O nama
Preduzeće Stigohem je deoničarsko društvo čiji je vlasnik i osnivač Đorđević Goran.
Dugogodišnji rad i uspešno poslovanje bez kreditiranja i bez ijednog dana blokiranog računa uz pravilan i pošten rad ovo preduzeće egzistira još od 1993 god.
Svojim obrtnim sredstvima preduzeće investira i avansno plaća poslove kako sa domaćim tako i sa ino dobavljačima. ... Više
VINSKA KISELINA
Vinska kiselina bela kristalnasupstancakoja spada u diprotonske organske kiseline. U prirodi se nalazi u mnogim biljkama kao što je grožđe, bananei tamarindi i takođe je jedna od glavnih kiselina koje se nalaze u vinu. Dodaje se drugim supstancama kako bi se dobio kiseo ukus ili se koristi kao antioksidans. Soli vinske kiseline se nazivaju tartarati. Više…
